Мука льна – это уникальный продукт, полученный из семян льна, полезный как для женщин, так и для мужчин. В статье освещаются мощные свойства муки льна, ее состав и применение в кулинарии.
Мука льна полезные свойства
Мука льна — это богатый источник полезных веществ, необходимых для организма человека. Она получается путем измельчения семян льна, после чего проходит процесс чистки, обезвоживания и экструзии.
Мука льна содержит огромное количество клетчатки – около 42%, белка – около 30% и здоровых жиров (Омега-3, Омега-6 и Омега-9). Витамины группы В, Е, К, фолиевая кислота, кальций, магний, железо, марганец, фосфор и цинк – вот неполный список микроэлементов, которые вы найдете в муке льна.
Мука льна – эффективное средство для похудения
В большинстве диетических рационов присутствуют слишком мало клетчатки, необходимой для того, чтобы чувствовать себя сытым после еды. В связи с этим, мука льна является настоящим прорывом в диетическом питании, так как она содержит до 5 раз больше клетчатки, чем овсяная каша, и не содержит углеводов.
При употреблении муки льна в еде, клетчатка наполняет ваш желудок, вследствие чего вы чувствуете себя сытым, что приводит к уменьшению объемов съедаемой пищи и потере веса.
Мука льна – эффективное средство для профилактики рака
Учитывая, что мука льна содержит в себе множество антиоксидантов и Омега-3 жирных кислот, она является незаменимым средством в борьбе против рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Омега-3 жирные кислоты помогают ускорять восстановление клеток, воспаление и улучшать иммунную систему организма. Они также способны замедлить рост злокачественных опухолей.
Также мука льна имеет вещество, которое блокирует активцию раковых клеток. Его называют линамарином.
Мука льна – способ запуска метаболизма
Мука льна содержит йод, который незаменим для правильной работы щитовидной железы. Активизация щитовидной железы помогает в процессе роста и обмена веществ в организме человека. С увеличением скорости обмена веществ происходит ускорение процесса сжигания жиров, что способствует снижению веса.
Варьируйте свой рацион, добавляя в него муку льна. Ее можно использовать для выпечки различного хлеба, кексов и тортов. Также ее можно добавлять в смузи и йогурт.
Помните, что мука льна не является панацеей и дополнение к здоровому образу жизни и правильному питанию. Тем не менее, добавление муки льна в ваш рацион поможет значительно укрепить ваше здоровье!