Лен — один из самых древних культурных растений, известных людям с 8-го тысячелетия до нашей эры. Более 3 тысяч лет назад лен использовали в качестве лекарства и пищевого продукта. На сегодняшний день, лен остается одним из самых полезных пищевых продуктов для человека.
Одной из главных польз лена для людей является содержания полезных жирных кислот, в том числе омега-3. Эти жирные кислоты оказывают благотворное воздействие на кровеносную систему и нормализуют уровень холестерина, уменьшают риск сердечных заболеваний и давления. Кроме того, эти жирные кислоты активно воздействуют на состояние кожи, волос и ногтей.
Лен содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин Е, железо, марганец, медь, цинк, фосфор и калий. В результате, лен способен укреплять иммунную систему и улучшать обмен веществ. Также, лен богат клетчаткой, которая помогает задержать уровень сахара в крови и способствует правильному пищеварению.
Лен также является натуральным слабительным средством. Благодаря своим свойствам, лен помогает очистить кишечник от шлаков и токсинов, а также улучшить перистальтику кишечника. Регулярное употребление лена помогает избежать застоя кишечника и болезней ЖКТ.
Кроме этого, лен обладает противовоспалительными свойствами. Лен может использоваться для снижения воспаления внутренних органов и тканей, а также при различных аллергических реакциях.
В заключение, несмотря на то, что лен используется уже более 3 тысяч лет, до сих пор многие не знают о его пользе для организма. Регулярное употребление лена в пищу может улучшить обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, а также помочь бороться с болезнями сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.