Рапсовое масло считается полезным и даже здоровым. Однако, последние исследования показывают, что оно содержит высокий уровень фитоэстрогенов, которые могут приводить к различным заболеваниям организма.
Статья:
Рапсовое масло занимает одно из первых мест в списке наиболее популярных видов масел в мире. Оно является источником Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов Е, В1, В2, В6, и антиоксидантов. Благодаря своим свойствам, рапсовое масло считается полезным и даже здоровым.
Но, это именно то, что говорят о рапсовом масле производители. А что говорят исследования?
Недавно было обнаружено, что рапсовое масло содержит большое количество фитоэстрогенов. Фитоэстрогены – это растительные вещества, которые имеют свойства аналогичные эстрогенам, женским гормонам.
Обычно у женщин уровень эстрогена падает после климакса. Но, при высоком содержании эстрогена, как и при пониженном, может привести к различным проблемам. Если уровень эстрогенов долго остаётся высоким, то это может стать причиной рака молочной железы, опухолей и гормональных нарушений.
С ростом популярности рапсового масла увеличивается количество жалоб на нарушения гормонального фона у женщин, а также на другие проблемы здоровья, связанные с обилием фитоэстрогенов в своём питании.
Что делать, если вы уже перешли на рапсовое масло, и его теперь нельзя употреблять в пищу? Лучшим выходом будет перейти на другие растительные масла, например, на оливковое или кокосовое масло.
В заключение, не забывайте, что многие продукты могут оказаться не так полезными, как это звучит в рекламе. За ваше здоровье отвечаете только вы, поэтому всегда читайте этикетки и будьте внимательны к тому, что вы покупаете и употребляете в еде.