Корица — это один из самых популярных приправ, который используется в запекании, выпечке, чае, кофе и других блюдах. Однако, помимо вкусовых качеств, корица имеет свою пользу и вред для здоровья.
Польза корицы заключается в ее способности снижать уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом. Кроме того, корица улучшает перистальтику кишечника и ускоряет обмен веществ, что положительно влияет на работу желудка и помогает избавиться от лишнего веса. Корица также считается прекрасным антисептиком, который борется с микробами и бактериями в организме.
Не менее важно знать и о негативных свойствах корицы. Она содержит кумарины, которые могут вызывать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии. Кроме того, высокие дозы корицы могут вызвать проблемы с пищеварением, тошноту и рвоту. Кумарины могут также вызывать кровотечения в мозге и ослаблять действие медикаментов.
В каких случаях следует избегать употребления корицы? Первоочередно, это относится к беременным женщинам и детям. Кроме того, существуют индивидуальные противопоказания при болезнях печени и почек, гипертонии, повышенной крови свертываемости. Людям, принимающим медикаменты, также следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных взаимодействий.
Таким образом, корица может быть полезным и даже необходимым продуктом в питании, но следует помнить о возможных рисках и использовать ее с умом. При сомнениях в любых здоровых вопросах, обязательно проконсультируйтесь у врача.