Шиитаке — гриб, который уже давно используется в китайской и японской кухнях, но только недавно стал популярным в мире благодаря своим полезным свойствам. В статье от Эвалар мы рассмотрим, какие свойства имеет шиитаке и как он может повлиять на здоровье человека.
Статья:
Шиитаке — это гриб, который произрастает на дубовых деревьях и уже стал одним из самых популярных грибов в мире. Его использовали в китайской и японской кухне уже на протяжении многих веков. Однако только недавно шиитаке стал интересен медицинским исследователям благодаря своим полезным свойствам.
Эвалар — это компания, которая занимается производством и продажей добавок питания на основе растительных компонентов. Они рассматривают шиитаке как один из самых полезных грибов и предлагают его в качестве дополнения к вашей диете.
Какие полезные свойства обладает шиитаке?
— Сильный иммуномодулятор.
Шиитаке содержит полисахариды, которые способны увеличить количество и активность некоторых клеток иммунной системы, таких как натуральные убийцы (NK-клетки), цитокины и макрофаги. Это может помочь укрепить иммунную систему и предотвратить многие заболевания.
— Антиоксидант.
Шиитаке содержит большое количество антиоксидантов, таких как витамин С, селен и эрготионеин. Антиоксиданты помогают бороться с свободными радикалами, которые представляют угрозу для нашего здоровья, и могут помочь предотвратить развитие рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний.
— Противовирусный эффект.
Шиитаке содержит лектин, который обладает антивирусными свойствами и может подавлять репликацию вируса гриппа, герпеса и ВИЧ. Это может помочь в профилактике и лечении этих заболеваний.
— Снижение уровня холестерина.
Шиитаке содержит вещества, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Это может помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Как использовать шиитаке?
Шиитаке можно использовать в виде добавки к еде или в виде пищевых добавок. Эвалар предлагает шиитаке в виде капсул и порошка. Рекомендуемая доза составляет от 1000 до 3000 мг шиитаке в день.
Заключение
Шиитаке — это гриб с множеством полезных свойств, которые могут помочь укрепить иммунную систему, защитить организм от свободных радикалов, бороться с различными вирусами и помочь снизить уровень холестерина. Если вы хотите укрепить свое здоровье и сделать свой рацион более разнообразным, попробуйте добавить шиитаке в свою диету.