В статье будет рассмотрено, какие полезные свойства имеет репа Петровской. Описана составляющая и питательная ценность овоща. Также будут представлены рецепты блюд с использованием данной репы.
Статья:
Репа Петровской – недооцененный овощ, который имеет массу полезных свойств. В нее входят такие витамины и минералы, как витамин С, калий, железо, кальций, фолиевая кислота, каротиноиды и др. А главным свойством репы Петровской является высокое содержание диетических волокон.
При употреблении репы Петровской улучшается работа кишечника, регулируется уровень сахара в крови, усиливается иммунитет, нормализуется обмен веществ. Также репа Петровской помогает снизить уровень холестерина в крови, уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и бороться с многими вирусами и бактериями.
Как готовить репу Петровской, чтобы сохранить все ее полезные свойства? Этот овощ можно использовать в супах, пирогах, жаренных котлетах, салатах и многих других блюдах. Но чтобы сохранить все полезные вещества, репа Петровской лучше не пережаривать и не подвергать интенсивной тепловой обработке.
Предлагаем ознакомиться с рецептами блюд, которые можно приготовить со свежей репы Петровской:
1. Суп с репой Петровской и говядиной. Для приготовления необходимо нарезать лук и морковь, добавить кубики говядины, картофель и нарезанную репу Петровской. Все это залить водой и довести до кипения. Добавить специи по вкусу. Готовить не менее 30 минут.
2. Салат с репой Петровской и копченой курицей. Репу нужно нарезать соломкой, добавить порезанный лук-порей, нарезанные вымоченные грибы, копченую курицу и орехи. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
3. Репа Петровской в духовке. Репу нарезать крупными дольками, поместить на противень, залить оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Запекать в духовке при 200 градусах около 30 минут.
Не забывайте о преимуществах употребления репы Петровской. Этот овощ поможет вам оставаться здоровым и активным!