Зерновой творог – это продукт, получаемый в результате добавления зернышек круп для обогащения такими элементами, как белки, витамины и минералы. Творог включает в себя кальций, фосфор, молочную кислоту, и является питательным продуктом, который используется в приготовлении блюд и десертов.
Однако существует и обратная сторона этого продукта. Из-за наличия сырой крупы в составе зерновой творог может вызвать неудобства в желудке из-за повышенной кислотности, что способствует раздражению слизистых оболочек. Поэтому, для тех, кто страдает язвами или гастритом, употребление зернового творога должно быть ограничено.
Для тех, кто не имеет каких-либо проблем со здоровьем, зерновой творог может предоставить ряд ценных питательных веществ, которые доступны при правильном хранении и приготовлении:
– Белки – составляющие основу животного белка, кальцитриол и другие витамины;
– Жир – хороший источник жирных кислот, которые помогают снижать холестерин;
– Кальций – пособляет в росте и укреплении костных тканей.
Хранить зерновой творог можно в холодильнике до 2-х дней. Если срок хранения будет увеличен, сократится содержание витаминов и минералов.
Также, не следует забывать о разнообразии в рационе, и использовать зерновой творог только в разумных количествах. При умеренном и балансированном использовании этот продукт может быть дополнительным источником питания для тех, кто следит за своим здоровьем и здоровым образом жизни.