Абрикосы — это невероятно полезный продукт, который благоприятно влияет на здоровье. Но мало кто знает о том, что косточки абрикосов тоже обладают целым рядом полезных свойств. Именно об этом и будет шла речь в данной статье.
Абрикосовая косточка – это запас витаминов, минералов, микроэлементов и других полезных веществ. Большинство людей просто выбрасывают ее, не зная об их лечебных свойствах. Содержание полезных веществ в косточке значительно выше, чем в плоде, и это уже было доказано учеными.
Одним из главных действующих веществ, содержащихся в косточке абрикоса, является амигдалин. Этот компонент способствует защите организма от различных болезней, например, он может оказать антибактериальное, антивирусное и противовоспалительное действие.
Также абрикосовая косточка богата витаминами A и E. Витамин А улучшает зрение, поддерживает здоровье волос и кожи, а витамин E возобновляет клетки, укрепляет иммунную систему и оказывает антиоксидантное действие.
Но помимо амигдалина и витаминов A и E, косточка абрикоса также содержит кальций, железо, магний и цинк. Эти микроэлементы необходимы для поддержания костей, здорового сердца, укрепления мышц и нормализации работы железы щитовидной железы.
Компоненты, содержащиеся в абрикосовой косточке, могут также понизить уровень холестерина в крови, что значительно уменьшит риск различных заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.
Для использования абрикосовых косточек, их нужно измельчить в порошок или мелко порезать, после чего можно добавлять в пищу. Косточки можно добавлять в салаты, закуски, выпечку и даже в чай.
В заключении, можно сказать, что абрикосовая косточка является невероятно полезным продуктом, который может оказать благоприятное воздействие на здоровье человека. Поэтому не выбрасывайте косточки – они могут пригодиться вкусной и здоровой пище.