Хотя шиповник (роза канинна) является ценным источником витамина С, его длительное употребление может привести к негативным последствиям для здоровья.
Недавние исследования показывают, что употребление шиповника на протяжении двух лет может привести к накоплению организмом большого количества флавоноидов, которые могут быть вредными для здоровья. Флавоноиды — это фотохимические соединения, которые придают растениям яркий цвет и могут иметь положительное воздействие на здоровье при умеренном употреблении, но избыток флавоноидов может привести к серьезным проблемам.
Избыток флавоноидов в организме может привести к нарушению работы сердечно-сосудистой системы, повышенному уровню холестерина, проблемам с печенью и почками, а также к различным кожным реакциям. Использование шиповника в качестве лекарственного растения также имеет свои лимиты: он может возбудить аллергическую реакцию у некоторых людей, которые чувствительны к его компонентам.
Следует отметить, что употребление шиповника в течение нескольких недель или месяцев, особенно в качестве источника витамина C, не является опасным или вредным для здоровья. Тем не менее, необходимо ограничивать употребление шиповника при применении его в качестве лекарства на протяжении длительного времени.
В заключение, шиповник имеет множество полезных свойств и может служить ценным источником витамина C. Однако, его длительное употребление может привести к негативным последствиям для здоровья. Лучше всего использовать шиповник с должной осторожностью и следовать инструкциям врача и производителя лекарственных препаратов.