Яйца — один из самых доступных, питательных и полезных продуктов питания. Они являются источником белка высокого качества, содержат много важных микроэлементов и витаминов, в том числе витамина D, который нередко отсутствует в других продуктах.
Продукт является полезным для сокращения риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также для поддержания мозговой деятельности, здоровья костей, питания мышц и кожи. Большинство свежих яиц содержит только 70 калорий, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет контролировать свой вес.
Однако есть ряд предостережений при употреблении яиц в пищу. Некоторые люди, страдающие аллергией на яйца или другие продукты питания, должны быть предельно осторожны. Также есть риск заражения заболеваниями, передающимися через яйца, такими как сальмонеллез.
С другой стороны, все же есть простой способ снизить риски при употреблении яиц. Помимо того, чтобы покупать только свежие яйца от надежного поставщика, регулярное термическое обработка (варка, жарка, запекание) также убивает опасные микроорганизмы.
Таким образом, яйца являются идеальным и доступным продуктом для тех, кто хочет получить все преимущества питательных веществ, содержащихся в них, при этом не теряя контроль над своим весом. Главное — следовать правилам гигиены и покупать только свежие яйца от надежных поставщиков.