Мясо и молочные продукты — это основа нашей питательности и белкового баланса. Но давайте посмотрим на этот факт с другой точки зрения. Возможно, вы слышали о том, что вегетарианская диета может быть лучшим выбором для здоровья? Врачи, ученые и исследователи здравоохранения обнаруживают все больше доказательств того, что питание, исключающее мясо и молочные продукты, может оказаться лучшим на свете выбором для некоторых людей.
Мясо и молочные продукты в вашей диете могут нанести вред не только вашим телам, но и окружающей среде. Давайте рассмотрим эти проблемы поподробнее.
Воздействие мяса на окружающую среду:
Растущий мировой спрос на мясо существенно повышает амбиции мясной индустрии, которая старается увеличить свое производство. Это зачастую приводит к более высокому использованию природных ресурсов, отводимых для выращивания кормов для скота. Это может привести к деградации почвы и уменьшению плодородия земли, что в свою очередь отрицательно отражается на здоровье растительного мира.
Кроме того, мясо является источником выделения в атмосферу газов из-за выделения метана животными. Из-за колоссального количества использованного энергетического ресурса и уменьшения количества растений, использованных для кормления скота, мясо и молочка сами по себе могут оказать отрицательное воздействие на океаны, почву и атмосферу.
Воздействие мяса на здоровье:
Многие исследования показывают, что потребление слишком большого количества мяса может повысить риск развития болезней, таких как ожирение, инсульт, сердечные заболевания и диабет. В то же время, идеальным вариантом в принципе является потребление малого количества мяса и множества растительных белков.
Кроме того, многие люди страдают аллергиями на продукты животного мяса, включая говядину, свинину и птицу. Казалось бы, как кто-то, кто страдает от аллергии, может себе посметь есть мясо, не является совершенной загадкой, но увы, случаи такие имеются.
Что касается молочных продуктов, многие люди страдают выборочной интолерантностью к лактозе, что делает потребление молочных продуктов невозможным. Кроме того, некоторые люди вырабатывают аллергические реакции на молоко и другие продукты из него, что также делает эти продукты невозможными в их питании.
В заключении, у меня нет цели убедить вас стать полностью вегетарианцем, но, будучи осведомленным со сколь усердием здоровый образ жизни и экологические проблемы растут в мире, я надеюсь, что мои аргументы помогут вам принять взвешенное, разумное решение о том, что именно вы будете есть в вашей диете.