Обсуждение пользы и вреда гречки в питании детей. Советы по правильному приготовлению, добавлению в рацион и снижению риска аллергических реакций.
Статья:
Гречка – неотъемлемый продукт советской кухни, который до сих пор активно используется при приготовлении пищи в наших домах. Этот злаковый культурный растение имеет множество полезных свойств, которые обязательно будут цениться родителями, заботящимися о здоровье своих детей. Но как правильно добавлять гречку в рацион ребенка, чтобы не навредить ему?
ПОЛЬЗА ГРЕЧКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Гречка– прекрасный источник магния, железа, калия и цинка, а также диетических волокон. Это питательно, но вместе с тем и легкоусваиваемый продукт, который стоит употреблять ребенку как можно чаще. Гречка хорошо снижает уровень холестерина и стимулирует правильную работу кишечника. А благодаря низкому уровню глютена, она является безопасной альтернативой обычной пшенице для детей, страдающих аллергией.
ПОЧЕМУ ГРЕЧКА МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕДНОЙ
Не стоит забывать, что гречка не лишена и противопоказаний. Ее не рекомендуется употреблять детям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта или проблемами с пищеварением. В этом случае, больше полезных свойств гречки не стоит ждать, а есть вероятность раздражения слизистой оболочки желудка и кишечника. Также не стоит употреблять гречку ребенку в случае ожирения или при кардиоваскулярных заболеваниях.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Если гречку еще не употребляли в рационе вашего ребенка, начните с небольших порций и постепенно увеличивайте дозу. Старайтесь покупать гречку только из надежных и проверенных источников, и вы можете быть уверены, в том, что ваше детство прошло с использованием только качественных продуктов. К слову, такую гречку в магазине легко узнать по ее пряному запаху.
Как подготовить гречку? Следует знать, что перед тем, как приготовить гречку, ее необходимо промыть и обжарить на сухой сковороде. Это позволит убрать ненужный кагортный привкус и придать блюду более приятный аромат. А при желании можно соединить гречку с другими полезными продуктами, такими как овощи и мясо.
Гречка– прекрасный продукт, который принесет только пользу в рационе вашего ребенка. Главное – придерживаться правильных рекомендаций и делать это постепенно. И у вас будет идеальное настроение и состояние здоровья ребенка.