Калина — одно из самых известных ягодных кустарников в России. Свежие и консервированные ягоды, а также калиновый сок — всё это наши бабушки использовали для борьбы с заболеваниями и повышения иммунитета. Однако, далеко не все знают, что внутри ягод скрываются опасные для здоровья косточки калины.
Итак, о полезных свойствах калины сложно спорить, ведь она содержит множество витаминов, минералов и биологически активных веществ. Но косточки калины не распространяются на этот список. Конечно, они богаты железом и кальцием, но также содержат ксилит, который при употреблении в больших дозах может вызвать проблемы с пищеварением и поносы.
Кроме того, косточки калины содержат вещества, которые при взаимодействии с желудочным соком могут превратиться в цианид — ядовитое вещество, которое может навредить организму. Всё зависит от количества употребленных косточек и индивидуальных особенностей организма.
Внимание, главное! Следует учитывать, что в малых количествах косточки калины вполне безопасны и даже могут приносить пользу. Например, косточки калины могут использоваться в качестве сырья для производства лекарственных препаратов.
Как правило, в производственных условиях структура косточек изменяется и приобретает другие свойства. Следовательно, перед использованием лекарственных средств, содержащих косточки калины, необходимо проконсультироваться с врачом.
Итогом можно сказать, что косточки калины — это та материя, которую при правильном использовании можно превратить в целебный эликсир. Однако, употребление их в большом количестве может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому стоит быть осторожным и пользоваться ягодами с умом.