Сухой шиповник – это овощной продукт, который получают из сухих плодов шиповника. Он богат витамином С, Е, К, каротином, кальцием, железом, магнием и другими полезными веществами. Поэтому пить его рекомендуется для оздоровления организма.
Одно из главных его достоинств — высокая концентрация витамина С. По данным ВОЗ, суточная потребность витамина С у женщин составляет 75 мг, у мужчин — 90 мг. Заваривание шиповника поможет пополнить этот запас.
Кроме того, шиповник обладает антиоксидантными свойствами и укрепляет иммунную систему. С помощью шиповника лечат простудные заболевания, ослабленный иммунитет, железодефицитную анемию. Но стоит учитывать, что слишком большие дозы можно употреблять только по предписанию врача.
Как заваривать сухой шиповник? Его можно заваривать по-разному: настой, отвар или настойка. Отвар из листьев и плодов приготовляют в соотношении 1:3. Три столовые ложки сухого шиповника залить одним литром воды, довести до кипения на слабом огне и кипятить семь-десять минут. Затем дать настояться полчаса, процедить и разбавить кипяченой водой, при желании добавить мед или лимонный сок.
Настой делают из плодов шиповника, которые заливают кипятком и настаивают несколько часов. Вариант настойки подразумевает залей сушеный шиповник спиртовым раствором и настаивай 1-2 недели, затем процедить и использовать в соответствии с рецептом.
Важно помнить, что сухой шиповник содержит кислоты, которые могут повредить зубную эмаль и слизистую оболочку желудка. Поэтому не стоит употреблять его в большом количестве и на голодный желудок.
Вывод: сухой шиповник имеет массу положительных свойств и рекомендуется употреблять для укрепления организма. Однако соблюдение дозы и правил заваривания обязательно, чтобы не навредить здоровью.