Водоросли, кажется, нашли свое место на кухне и в косметике. Они находятся в составе многих продуктов и используются в медицине. Необходимо знать, какие пользы и вреды есть у водорослей, чтобы сделать правильный выбор.
Водоросли являются ценным источником белков, жиров и углеводов, витаминов и минералов. Кроме того, они содержат очень мало калорий, поэтому их можно употреблять при соблюдении диеты. Для улучшения пищеварения лучше включить в рацион водоросли типа спирулины или алгина. Эти виды могут помочь избавиться от излишнего жира в кишечнике.
Существенным свойством водорослей является их антиокислительная активность. Водоросли способны предотвратить окисление молекул в организме, препятствуя тем самым возникновению раковых клеток. Кроме того, водоросли могут положительно сказаться на работе щитовидной железы и на улучшении обмена веществ.
Роли водорослей как источника питания и пользы организму мало кому известно, тем не менее многие эксперты говорят о вредности их употребления. Водоросли, как и все продукты, могут вызвать аллергическую реакцию. Их употребление нужно остановить если появились сыпь, зуды, отеки лица или горла.
Также водоросли могут усиливать тиреотоксикоз — повышенную функцию щитовидной железы или нарушения работы почек. Выбирая продукты с содержанием водорослей, необходимо обратить внимание на качество самих водорослей и производителя.
Выводы продукта каждый делает самостоятельно, но у водорослей есть свои пользы и вреды, так как они хороши и интересны в своей сущности. Существует масса инноваций в области производства водорослей и каждая из них достойна внимания. Главное, помните, что правильное употребление водорослей может оказаться вам не только в пользу, но и помочь решить ряд проблем в вашем организме.