Кумыс — напиток, знакомый многим из нас по казахской культуре, имеет давние подтвержденные медицинские свойства и полезен для ряда заболеваний. Однако при употреблении кумыса следует учитывать и потенциальные негативные эффекты.
Статья:
Кумыс — это национальный напиток кочевников Центральной Азии и Северного Кавказа, традиционно приготавливаемый из кобыльего молока. Его излюбленные потребители — казахские, киргизские и татарские народы — ассоциируют кумыс со здоровьем, долголетием и духовным наследием своих предков. Однако кумысем увлекаются и в других странах, в том числе в России.
Польза, о которой говорят любители кумыса, заключается прежде всего в его медицинских свойствах. Продукт считается богатым источником пробиотиков, содержащих живые культуры молочнокислых бактерий, которые, взаимодействуя с микрофлорой желудочно-кишечного тракта, помогают его нормализации. Это, в свою очередь, способствует укреплению иммунной системы, повышению выносливости и сопротивляемости к инфекциям.
Кумыс содержит большое количество витаминов, особенно группы В, которые необходимы для регуляции обмена веществ, улучшения работы нервной системы, улучшения обмена глюкозы и других процессов. Также кумыс содержит такие полезные вещества, как железо, медь, фосфор, цинк, магний и другие, которые прекрасно влияют на здоровье человека.
Однако, употребление кумыса может иметь и нежелательные эффекты. Среди них:
— Аллергические реакции. У данного продукта может быть мощный аллергенный эффект, особенно если употреблять его в больших количествах.
— Боль в животе. Людям с проблемами желудка и кишечника следует быть особенно осторожным в употреблении кумыса, так как он может вызывать дискомфорт и боли в животе.
— Диарея. Обильное употребление кумыса может привести к неудобствам с пищеварением, а также крепкому слабительному эффекту.
— Алкоголь. В кумысе содержится малое количество алкоголя, что может вызывать проблемы как людям, которые не употребляют алкоголь вообще, так и тем, кто страдает от зависимости.
Тем не менее, если вы не претендуете на статус кочевника и употребляете кумыс в соответствии с расчетом, для вашего организма получение здоровых веществ и микроорганизмов положительные. Его умеренное употребление может способствовать укреплению здоровья, нормализации физической и эмоциональной кондиции и повышению жизненной энергии.