Майоран, известный также как марево, – это один из немногих специй, которые настолько ароматны и вкусны, что уже много веков используются в кулинарии. Майоран популярен не только благодаря своему уникальному вкусу и запаху, но и благодаря своим целительным свойствам.
Майоран – это целительное растение, которое обладает не только приятным вкусом и запахом, но и многими полезными свойствами для нашего здоровья. Он часто используется в медицине и народной медицине как антивирусное, антибактериальное и жаропонижающее средство, которое помогает при болях в горле, простуде, гриппе, кашле и других заболеваниях дыхательных путей.
Майоран также является антиоксидантом, который помогает замедлить процесс старения и предотвратить развитие многих заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Он также помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение благодаря своему успокаивающему действию на нервную систему.
Несмотря на все полезные свойства майорана, у него также есть противопоказания. Это не рекомендуется употреблять большое количество майорана беременным женщинам и людям, страдающим язвой желудка и дуоденитом.
Как использовать майоран в кулинарии?
Майоран можно добавлять во многие блюда, такие как жареные овощи, супы, мясо и рыбу, пиццу, запеканки, соусы и дрессинги.
Рецепт салата с майораном
Для приготовления салата с майораном вам понадобится:
— Листья салата – 200 гр.
— Яйца – 2 шт.
— Томаты – 2 шт.
— Огурцы – 2 шт.
— Майоран – 1 ч.л.
— Лимонный сок – 1 ст.л.
— Оливковое масло – 2 ст.л.
— Соль – по вкусу
— Перец – по вкусу
Шаг 1: сварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Шаг 2: нарежьте томаты и огурцы кубиками, добавьте нарезанные яйца.
Шаг 3: добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и майоран в миску и хорошо перемешайте.
Шаг 4: добавьте листья салата и салатную заправку к овощам и яйцам и хорошо перемешайте.
Салат с майораном готов! Приятного аппетита!
Майоран – это не только ароматный специи, но и целительное растение с многими полезными свойствами. Используйте его в своей кулинарии и получайте удовольствие от его вкуса и запаха! Однако, не забывайте о противопоказаниях и консультируйтесь со специалистом перед использованием майорана в медицинских целях.