Козье молоко давно используется человеком в качестве питания. И если раньше это было скорее экзотикой, то сейчас оно можно купить в любом супермаркете. Но почему все чаще говорят о том, что именно парное козье молоко полезно? И стоит ли его употреблять?
С одной стороны, козье молоко более богато микроэлементами и витаминами, что положительно влияет на деятельность всех органов и систем человека. В нём есть кальций, калий, фосфор – те же, что и в коровьем молоке, но есть ещё и железо, цинк, медь, магний, селен, иод и не только.
Кроме того, парное молоко не проходит термической обработки, что позволяет сохранить все полезные свойства. Таким образом, козье молоко в том числе богато живыми бактериями, которые полезны для кишечника, иммунитета и улучшения пищеварения.
Однако есть и недостатки. Например, высокое содержание жира и белка, что может привести к непереносимости. У коз могут быть различные инфекции и болезни, которые могут переноситься через молоко на человека, поэтому нужно обращать внимание на производителей.
Более того, козы могут быть кормлены гормональными и антибиотическими добавками, что также негативно скажется на качестве молока, которое будет употребляться в пищу. Поэтому при выборе козьего молока лучше обратиться к проверенным поставщикам.
Выводы о пользе и вреде парного козьего молока очень расходятся. Некоторые люди одобряют его использование, а другие настоятельно не рекомендуют его употреблять. Для того чтобы не навредить своему здоровью и здоровью своих близких, важно покупать качественное молоко, а также учитывать индивидуальные особенности своего организма. Если вы не являетесь аллергиком и не имеете противопоказаний на употребление молока, то можете попробовать парное козье молоко и почувствовать все его полезные свойства на себе. Главное – помните, что на здоровье нельзя экономить и важно сделать правильный выбор в пользу собственного организма.