Если вы думаете, что гречка, рис и овсянка — это скучные и невкусные продукты, то вы глубоко ошибаетесь! Конечно, их можно просто залить кипятком и положить на стол, но гораздо интереснее — приготовить из них вкусные и полезные блюда. Например, сладкие биточки и оладьи!
Начнем с биточков. Для их приготовления нужно перемолоть полстакана гречки в муку, добавить в нее молотую овсянку и сахар по вкусу. Затем постепенно вводить небольшое количество теплой воды и замешивать тесто до однородной массы. Из теста формируются небольшие биточки, которые кладутся на смазанный растительным маслом противень и запекаются в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Для оладий из гречки, риса и овсянки нужно взять по стакану каждого злака и взбить до однородной массы с 2 яйцами, чуть молока, щепоткой соли и сахара. Массу оставить на 20 минут, чтобы она пропиталась, а затем жарить оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Такие сладкие биточки и оладьи не только вкусные и ароматные, но и полезные. Гречка богата белком и железом, рис — клетчаткой и углеводами, а овсянка — растительными белками и витамином В. Также эти злаки содержат много полезных микроэлементов и антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием.
Так что не стоит бояться гречки, риса и овсянки — они могут стать основой для вкусных и полезных блюд. Попробуйте приготовить сладкие биточки и оладьи и убедитесь в этом сами!