Куриные лапки — одна из самых дешевых и доступных продуктов для приготовления блюд. Но не все знают, что эти маленькие части птицы могут повлиять на здоровье человека как положительно, так и отрицательно.
Польза куриных лапок
1. Низкокалорийный продукт. В 100 граммах куриных лапок содержится всего 82 калории, что делает их идеальной закуской для тех, кто следит за своей фигурой.
2. Богаты глюкозамином. Куриные лапки содержат большое количество глюкозамина — компонента, необходимого для здоровья суставов. Поэтому регулярное употребление лапок может помочь в борьбе с артритом и другими заболеваниями суставов.
3. Улучшение кожного покрова. Куриные лапки содержат коллаген, который помогает укрепить кожу и сделать ее более упругой. При этом коллаген является важным элементом для здоровья волос и ногтей.
Вред куриных лапок
1. Содержание гормонов и антибиотиков. Куриные лапки иногда содержат остатки гормонов и антибиотиков, которые были использованы в жизненном цикле птицы. При употреблении таких продуктов можно причинить вред своему здоровью.
2. Высокое содержание жира и холестерина. Куриные лапки состоят преимущественно из кожи и жира, что делает их не самым полезным продуктом для людей с высоким уровнем холестерина и проблемами с сердечно-сосудистой системой.
3. Риск инфекций. При некачественной переработке куриных лапок возможно заражение различными бактериями, что может негативно сказаться на здоровье.
Выводы
Куриные лапки могут быть полезны и вкусны, но важно знать, какие риски сопряжены с их употреблением. Если вы планируете включать эти продукты в свой рацион, выбирайте качественные продукты, которые были переработаны с соблюдением необходимых стандартов.