Макадамия – это известный орех, который часто добавляют в сладости. Но, когда мы покупаем этот продукт, мы обычно выбрасываем самое главное – его скорлупу. Однако, именно скорлупа макадамии может принести большую пользу нашему здоровью.
Скорлупа макадамии содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают развитие многих заболеваний, таких как рак, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые заболевания. Также антиоксиданты способствуют обновлению тканей и замедляют процессы старения.
Скорлупа макадамии богата диетическими волокнами, которые улучшают пищеварение и предотвращают запоры. Она также содержит магний, калий, цинк и витамин Е, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Скорлупу макадамии можно использовать в качестве добавки в смузи, йогурты и десерты. Также ее можно добавить в тесто для печенья или кексов. Лучше всего использовать скорлупу макадамии, которую вы сами раздавили молотком или прокрутили в блендере, чтобы сохранить все ее полезные свойства.
Вывод: не выбрасывайте скорлупу макадамии и используйте ее в кулинарии. Таким образом, вы получите дополнительный источник питательных веществ и полезных свойств для вашего здоровья.