Макадамия — орех, который растет на вечнозеленых деревьях в тропических лесах, а также в Австралии, Гавайях и Калифорнии. Его ценят за нежный вкус и аромат, а также за целый ряд полезных свойств.
Первыми заметили уникальные свойства макадамии аборигены Австралии, которые употребляли его в пищу и использовали для лечения разных заболеваний. Сегодня о макадамии орехе знают во всем мире, а его ценность весьма высока.
Макадамия богата белками, железом, магнием, цинком и витаминами группы В. Она также является источником одно- и множественно-ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и сосудов, укрепления иммунитета и улучшения обмена веществ.
Кроме того, макадамия способствует снижению уровня холестерина в крови, благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот. В ней также содержится марганец, который улучшает работу мозга и поддерживает здоровье костей.
Стоит отметить, что макадамия является одним из самых калорийных орехов — 100 грамм содержат около 700 калорий. Поэтому, если вы следите за своим весом, употребляйте его умеренно.
Цена на макадамию орех зависит от разных факторов, включая страну происхождения, качество и вес. На сегодняшний день стоимость 1 кг макадамии находится в диапазоне от 30 до 80 долларов США.
Макадамия используется в кулинарии для добавления в десерты, выпечку и салаты. Она также часто входит в состав косметических средств для ухода за кожей и волосами.
Вывод: Макадамия — ценный орех с уникальными свойствами, который можно употреблять как в пищу, так и в косметических целях. Он может оказаться изумительным украшением вашей кухни и отличным ингредиентом для современных блюд и десертов. Но помните, что все, что идет в пользу, должно быть в меру, и макадамия не исключение.