Фосфаты – это необходимый элемент, который присутствует в большинстве продуктов. Они необходимы для поддержания здоровых костей и зубов, участвуют в основных процессах обмена веществ и являются неотъемлемой частью многих биологических молекул.
Однако, как оказалось, их избыток может нанести вред здоровью. Наука подтверждает, что чрезмерное употребление продуктов, богатых фосфатами, может привести к различным заболеваниям, включая ожирение, диабет и болезни сердца.
Исследования также показывают связь между избытком фосфатов и нарушением функций почек. В современном питании фосфатов присутствует в избытке, поскольку они добавляются в промышленно готовые продукты и напитки, такие как газированные напитки, консервы, сырье для пиццы и блюд быстрого приготовления и т.д.
Однако, фосфаты не могут быть полностью исключены из питания, поскольку они также необходимы для поддержания нормального функционирования организма. Поэтому важно соблюдать баланс между потреблением фосфатов и их избытком.
Чтобы избежать избытка этого элемента, полезно уменьшить потребление промышленно готовых продуктов и напитков и больше употреблять натуральные продукты, включая овощи, фрукты, зелень, ягоды, молочные и мясные продукты. При этом, если вы страдаете от нарушения функций почек, вам следует ограничить потребление фосфатов и проконсультироваться с вашим врачом.
Таким образом, фосфаты могут быть как полезными, так и вредными для здоровья. Избегайте избытка, чтобы не нарушить баланс в вашем организме и сохранить здоровье в течение всей жизни.