В статье рассказывается о том, что шкурка яблока содержит множество полезных веществ, но в тоже время может стать источником нежелательных химических соединений. Автор рассматривает пользу и вред шкурки яблока для здоровья, а также даёт несколько советов по её использованию.
Статья:
Каждый из нас знает, что яблоки – это один из самых ценных источников витаминов и минералов. Однако, далеко не все знают, что большая часть полезных веществ находится в их шкурке. И если не тратить время на её очистку, то можно значительно повысить пользу от употребления яблока.
Так, на 100 грамм шкурки яблока приходится около 4 граммов пищевых волокон, что способствует нормализации работы кишечника. Также в шкурке содержится большое количество флавоноидов – это мощные антиоксиданты, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и способствуют укреплению иммунной системы.
Но это не все. В шкурке яблока содержатся пектин и кверцетин – вещества, которые благотворно влияют на кровеносную систему и могут предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. К примеру, кверцетин способствует снижению уровня холестерина в крови и уменьшению риска образования тромбов.
Также шкурка яблока содержит витамины В и С, калий и фолиевую кислоту, которые помогают поддерживать здоровье нервной системы, улучшают память и способствуют общему укреплению организма.
Однако, помимо полезных веществ, шкурка яблока может стать источником нежелательных химических соединений. К примеру, на поверхности фруктов могут находиться различные пестициды, которые могут негативно повлиять на здоровье. Поэтому, прежде чем употреблять яблоко со шкуркой, необходимо её хорошенько промыть, лучше всего под струёй воды.
Также следует помнить, что не все люди переносят шкурку яблока одинаково хорошо. Некоторые люди могут испытывать неприятные ощущения в желудке, что связано с неперевариваемостью пищевых волокон. В этом случае, лучше отказаться от употребления яблока со шкуркой или уменьшить её количество.
Таким образом, шкурка яблока – это ценный источник питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья. Однако, её употребление следует согласовывать с индивидуальными особенностями организма и обязательно промывать перед употреблением.