Сырой какао порошок, полученный из шоколадного зерна, стал популярным продуктом в последнее время. Он используется для приготовления напитков, кондитерских изделий и добавляется в косметические средства. Но каковы его реальные польза и вред?
Польза:
1. Богатый источник антиоксидантов. Сырой какао порошок содержит более 300 различных антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов, вредных для клеток.
2. Содержит микроэлементы. Какао порошок является источником магния, калия, железа, цинка, меди и марганца, необходимых для здоровья человека.
3. Улучшает метаболизм. Какао порошок содержит теобромин, который улучшает кровообращение и метаболизм, что в свою очередь помогает снизить уровень холестерина в крови.
4. Повышает настроение. Содержащаяся в какао порошке фенетиламин и серотонин способствуют улучшению настроения.
Вред:
1. Высокое содержание калорий. Сырой какао порошок содержит много калорий, что может привести к набору лишнего веса при употреблении в больших количествах.
2. Высокая содержание кофеина. Какао порошок содержит кофеин, который может привести к бессоннице, болезням сердца и повышенному давлению.
3. Риск аллергии. Некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на какао или его компоненты.
Итак, как использовать сырой какао порошок?
Если вы включили сырой какао порошок в свой рацион, следует употреблять его в умеренном количестве. Один-два столовые ложки в день достаточно для получения максимальной пользы. Также необходимо убедиться, что сырой какао порошок является натуральным продуктом, без добавления сахара и других вредных ингредиентов.
Сырой какао порошок может быть удивительно полезным для вашего здоровья, если употреблять его в умеренном количестве, избегая излишков и убедившись, что он натуральный. Он может помочь вам улучшить настроение, метаболизм и защитить вас от свободных радикалов, что является важным для здоровья вашего организма.