Мушмула, также известная как медленноплод, вечнозеленое дерево или груша дьявола, произрастает в средиземноморских странах и Иране. В России это растение не очень популярно, но всё больше людей начинают осваивать его выращивание и употребление в пищу.
Мушмула — это маленький плод, который по вкусу напоминает микс из яблока, груши и ананаса, с легкой нотой кислинки. Он имеет небольшую желтовато-зеленую кору, которую нужно снять перед употреблением, и белесую мякоть с твёрдыми камешками внутри. Его можно употреблять сырым, добавлять в салаты, десерты или печь пироги, конфитюры.
Мушмула не только вкусный, но и полезный плод. Он содержит большое количество витамина С, калия, кальция, магния, железа, а также многие другие микроэлементы. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализуя кровяное давление и укрепляя стенки кровеносных сосудов. Он также полезен для желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику и пищеварение, а также кожи, волос и ногтей, омолаживая их и даря здоровый блеск.
Наконец, мушмула также имеет множество антиоксидантных свойств, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов и предотвратить развитие раковых заболеваний и других болезней.
Если вы ещё не пробовали мушмулу, попробуйте её подольше. Этот забытый плод дарит множество полезных свойств и вкусное удовольствие.