Шоколад – любимый десерт многих людей. Но есть ли что-то более полезное, чем простой шоколадный батончик? Недавно стало популярным использование шоколада с высоким содержанием какао – 85% и выше. Он обладает более глубоким вкусом и может предоставить множество полезных свойств для здоровья. Однако, также как и с любым продуктом, употребление шоколада 85% может иметь и некоторые отрицательные последствия.
Один из наиболее интересных эффектов его употребления – улучшение самочувствия. Компоненты какао, такие как теобромин и фенилэтиламин, способны стимулировать нашу нервную систему и вызывать эйфорию. Более широкое использование шоколада 85% связано с его способностью улучшать кровообращение и снижать давление благодаря высокому содержанию флавоноидов – сильных антиоксидантов.
Проблема заключается в том, что шоколад 85% не такой простой в освоении, как обычный молочный шоколад. Он имеет острый вкус, который может не понравиться любителям сладостей, и является гораздо менее калорийным в сравнении с другими видами шоколада, поэтому может не помочь тем, кто пытается набрать вес.
Шоколад 85% также может оказаться опасным для здоровья, если уменьшать прием еды в целом, заменяя ее шоколадом. Употребление в больших количествах может привести к снижению аппетита, понижению настроения и даже таким последствиям, как возникновение болезней сердца. Употребление в больших количествах может привести к увеличению уровня холестерина в крови и повышение риска заболевания атеросклерозом.
Таким образом, употребление шоколада 85% какао может быть полезным для здоровья, но его потребление должно быть умеренным. Лучше всего – найти баланс между удовольствием и здоровьем. Единоразовый прием нескольких кусочков шоколада 85% не навредит здоровью, а может даже оказаться весьма полезным. Однако, не стоит злоупотреблять этим продуктом, ведь многие его полезные свойства можно получить и из других источников.