Описание: Издавна люди использовали лук и его шелуху в кулинарии, но только недавно ученые обнаружили, что она скрывает не только вкусовые, но и медицинские свойства.
Луковая шелуха: древний лекарь в новом свете
Луковая шелуха – это то, что остается после того, как мы порезали лук. Обычно она выбрасывается или используется как компост для растений. Но мало кто знает, что она содержит в себе ценные вещества, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями.
Один из основных компонентов луковой шелухи – кверцетин. Этот биофлавоноид имеет антиоксидантные свойства и способен улучшать работу сердечно-сосудистой системы. В дополнение к кверцетину, луковая шелуха также содержит алицин, диалилилдисульфид и другие антиоксиданты.
Луковая шелуха может быть полезна при лечении многих заболеваний, в том числе:
— Пониженном иммунитете. Кверцетин и другие антиоксиданты, которые содержатся в луковой шелухе, способствуют укреплению иммунитета и уменьшают риск заболевания простудой.
— Высоком кровяном давлении. Известно, что алицин, содержащаяся в луковой шелухе, может помочь снизить кровяное давление.
— Диабете. Кверцетин, алицин и другие антиоксиданты, присутствующие в луковой шелухе, могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить риск развития диабета.
Для использования луковой шелухи как лекарства, ее можно приготовить в виде настоя или добавить в пищу. Для приготовления настоя необходимо залить 2 столовые ложки луковой шелухи 200 мл кипятка и оставить на 30 минут. Затем настой нужно процедить и пить по 1/3 стакана три раза в день до еды.
Луковая шелуха – это не только дополнение к блюдам, но и полезный ресурс для поддержания здоровья. Это древнее лекарство станет хорошим подспорьем в борьбе со многими заболеваниями.