Тхина — это один из самых распространенных и полезных компонентов в вегетарианском и веганском питании. Это паста из обжаренного кунжута, богатая белком, железом, кальцием, магнием и другими витаминами и минералами.
Польза тхины для здоровья стала известна уже много лет назад, и потому она широко используется в кулинарии и косметической промышленности. Неудивительно, что этот продукт стал настоящим хитом в последнее время.
Однако какое воздействие тхина оказывает на наш организм? Правда ли, что она не только полезна, но и опасна?
Польза тхины:
1. Более высокое питание — тхина содержит до 60% жира и имеет общую калорийность в пределах 500-600 ккал на 100 грамм. Однако она также содержит полезные микроэлементы и антиоксиданты, которые могут улучшить общее состояние здоровья.
2. Улучшение состояния кожи — из-за высокого содержания жирных кислот, тхина может помочь сухой коже и остановить процесс старения.
3. Освежение дыхания — терпкий вкус тхины может помочь устранить запах изо рта.
Вред тхины:
1. Ядовитый металл кадмий — тхина может содержать кадмий, металл, который может накопиться в печени, почках и других органах и вызвать ряд заболеваний.
2. Содержание аллергенов — люди, страдающие аллергией на орехи и семена, могут испытывать реакцию на тхину.
3. Высокое содержание жира и калорий — слишком большое количество тхины может привести к лишнему весу и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Как использовать тхину?
Если вы решили включить тхину в свой рацион, обратите внимание на качество продукта. Лучше купить тхину из белых семян, которая проходит сертификацию.
Тхина идеально сочетается с салатами, сырами, мясом и рыбой. Также ее можно использовать в выпечке или добавлять в десерты.
Вывод: тхина — это прекрасный продукт, который может улучшить ваше здоровье и качество жизни. Однако следует употреблять ее с умеренностью и выбирать только качественную продукцию, чтобы избежать возможных последствий для здоровья.