Шоколад является одним из самых любимых продуктов в мире. Его вкус и аромат покоряют сердца людей всех возрастов. Однако, как и у любого продукта, у шоколада есть свои плюсы и минусы.
Исследовательская работа, проведенная в США, выяснила, что употребление шоколада в умеренных количествах может оказывать положительное влияние на здоровье человека. Шоколад содержит ккалории, и если употреблять его в больших количествах, то это может привести к ожирению. Однако , шоколад содержит также полезные для здоровья человека вещества: флавоны , которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, уменьшают вероятность развития инфаркта и инсульта, а так же улучшают состояние кожи.
Исследователи также отмечают, что чем темнее шоколад, тем больше в нем флавонов. Так, черный шоколад с содержанием какао более 70% является наиболее полезным для здоровья.
Но не только в пользу шоколада можно сказать слова. Ученые из Южной Кореи выяснили, что употребление шоколада может негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, так как шоколад содержит большое количество жира и сахара. Причем, это не касается только шоколадных сладостей, но и шоколадных напитков или коктейлей.
Таким образом, стоит ограничивать себя в употреблении шоколада и выбирать качественные изделия, в которых содержание какао более 70%. Тогда, употребляя шоколад умеренно, можно получать пользу для здоровья и наслаждаться его вкусом.