Сырой чеснок — продукт, часто включаемый в рацион в качестве приправы или лекарства. Многие люди принимают его для улучшения иммунитета, а также для профилактики различных заболеваний. Однако, насколько безопасен этот продукт и как он может повлиять на здоровье, если употреблять его в больших количествах?
СТАТЬЯ:
Сырой чеснок — несомненно, яркий представитель пищевых продуктов, обладающих целым рядом полезных свойств. Он содержит до 400 различных фитохимикатов, которые оказывают положительное влияние на организм человека.
Пользование сырым чесноком для укрепления здоровья определенно входит в список важных советов, что дает ваш врач. Чеснок в этом качестве содержит целый ряд активных компонентов, прежде всего, аллицин, эффективно успокаивающий кашель, мигрень и боли в мышцах и суставах.
Этому универсальному продукту приписываются здоровые свойства для сердечной и сосудистой системы человека, а также рекомендуется как универсальный противовирусный и противогрибковый агент. Но, согласно некоторым исследованиям, употребление большого количества сырого чеснока может иметь и отрицательное воздействие на здоровье.
Например, избыток чеснока может негативно влиять на состояние желудочно-кишечного тракта: приводить к болевым ощущениям и дискомфорту, вызывать желудочные расстройства и даже гиперактивность кишечника.
Кроме того, излишнее употребление сырого чеснока может привести к тому, что он начнет являться потенциальным аллергеном и вызывать определенную чувствительность. При нарушении аллергической реакции может быть ангионевротический отек.
Также, сырой чеснок является мощным антикоагулянтом, то есть он снижает свертываемость крови. Людям, которые принимают антикоагулянты, не рекомендуется употребление сырого чеснока или его подкладки. Потому что это может привести к нарушению свертываемости крови и увеличению риска кровоизлияний.
Таким образом, сырой чеснок — это несомненно полезный продукт, но его нужно употреблять с умом. Это должен быть один из компонентов балансированной диеты, а не настойчивое увлечение. Если вы хотите получить наивысшую пользу от его использования, не забывайте о мере.