Какао бобы являются основным ингредиентом для приготовления шоколада, но также в сыром виде они могут принести много пользы нашему организму. Тем не менее, необходимо знать и о возможном вреде, который может причинить употребление сырых какао бобов.
Польза сырых какао бобов для здоровья:
1. Богатый источник антиоксидантов: красители и вкусовые добавки, которые присутствуют в обычном шоколаде, часто снижают количество антиоксидантов, содержащихся в продукте. Сырые какао бобы содержат высокое количество антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
2. Содержат полезные минералы: сырые какао бобы богаты магнием, железом, кальцием и многими другими минералами, которые необходимы для поддержания здоровья костей и зубов, нормального сердечного ритма и нормализации уровня сахара в крови.
3. Стимуляция настроения: сырые какао бобы содержат вещества, которые стимулируют производство серотонина и эндорфинов, так называемых «гормонов счастья». Эти гормоны помогают бороться со стрессом и улучшают настроение.
4. Помощь в похудении: сырые какао бобы содержат вещество, которое снижает аппетит и способствует похудению. Оно также помогает улучшить метаболизм и усилить процесс жиросжигания.
Вред сырых какао бобов для здоровья:
1. Высокое содержание калорий: в отличие от обычного шоколада, сырые какао бобы содержат большое количество калорий. Их употребление в больших количествах может привести к набору лишнего веса, а также к повышенному содержанию сахара в крови.
2. Негативное влияние на пищеварительную систему: сырые какао бобы содержат теобромин, который может вызвать дискомфорт в желудке и рвоту.
3. Риск аллергии: какао бобы могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Поэтому перед употреблением следует проконсультироваться с врачом и проверить возможность аллергии.
Вывод:
Сырые какао бобы могут принести много пользы нашему организму благодаря высокому содержанию антиоксидантов и полезных минералов. Однако, нужно помнить о возможном вреде, который может причинить употребление большого количества сырых какао бобов. Как и с любым продуктом, сырые какао бобы следует употреблять с умеренностью.