Рис чёрный нероне произрастает в Индии и Пакистане уже более 5 тысяч лет, и этот урожайный злак становится всё популярнее и дороже на мировом рынке. В отличие от белого риса, обладающего неярким вкусом и не самыми полезными свойствами, чёрный рис нероне приобрел заслуженную славу настоящего диетического продукта.
Рисовые зерна чёрного нероне имеют насыщенный рубиновый цвет, благодаря высокому содержанию антоцианов. Эти мощные природные антиоксиданты способны усилить иммунитет, защитить организм от действия свободных радикалов, вызывающих многие заболевания, и предотвратить преждевременное старение.
Кроме того, чёрный рис нероне богат микроэлементами, витаминами и клетчаткой. В составе ядер зерен находятся витамины группы В, витамины А и С, железо, калий, магний, фолиевая кислота и другие полезные вещества, необходимые для здорового пищеварения, укрепления костей, уменьшения уровня холестерина в крови и снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Приготовление чёрного риса нероне похоже на приготовление белого риса, однако он требует большего количества воды и более длительного времени варки. Из душистых крупных зерен риса чёрного нероне легко приготовить вкусные гарниры, салаты, плов, супы и даже десерты, которые будут не только вкусными, но и полезными.
В заключение можно сказать, что использование чёрного риса нероне в рационе может стать замечательным решением для укрепления здоровья и внесения разнообразия в ежедневное меню. Популярность данного продукта только растет, и это может быть очень полезным трендом в настоящее время, когда мы все больше задумываемся о правильном питании и заботимся о собственном здоровье.