Сныть — продукт, который не только отлично питает, но и способен снижать уровень холестерина в крови. В статье рассказывается о полезных свойствах сныти и предлагаются рецепты блюд, которые помогут в снижении холестерина.
Статья:
Уровень холестерина является одним из ключевых показателей здоровья человека. Высокий уровень холестерина может привести к серьезным заболеваниям, таким как атеросклероз, инфаркт и инсульт. В свою очередь, сбалансированное питание и увеличение физической активности могут снизить уровень холестерина и улучшить здоровье.
Один из продуктов, которые могут помочь в снижении уровня холестерина в крови — сныть. Сныть — это перебродивший продукт, который получают путем ферментации зерновых, при изготовлении кисломолочной продукции. По своему вкусу сныть напоминает сыр, однако, он обладает уникальными свойствами.
Свойства сныти
Несмотря на то, что сныть не так часто используют в повседневном питании, она обладает множеством полезных свойств. Во-первых, сныть содержит большое количество белка, который необходим для растущего организма. Во-вторых, сныть является источником клетчатки, которая помогает в снижении уровня холестерина.
Эффект снижения холестерина достигается за счет того, что сныть содержит молочную кислоту и пробиотики. Эти компоненты помогают разрушить холестериновый бляшки в сосудах крови, благодаря которым снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Рецепты сныти
Если вы решили внести сныть в свое питание, то следующие рецепты помогут вам это сделать.
1. Салат со снытью и овощами.
Состав:
— Свежая сныть — 150 г;
— Салатная зелень — 50 г;
— Огурец — 1 штукa;
— Помидор — 1 штука;
— Лук — 1 штука;
— Оливковое масло — 2 столовые ложки;
— Лимонный сок — 1 столовая ложка;
— Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте овощи кубиками, смешайте в большой миске.
2. Добавьте нарезанную сныть в миску с овощами.
3. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, перемешайте.
4. Разложить на тарелку, украсить зеленью.
2. Хлеб со снытью.
Состав:
— Сырая сыпучая дрожжь — 7 г;
— Пшеничная мука высшего качества — 500 г;
— Вода — 250 мл;
— Соль — 10 г;
— Сныть — 200 г.
Приготовление:
1. С легким движением руки смешайте дрожжи с мукой и постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Добавьте соль.
2. Добавьте нарубленную сныть и продолжайте месить тесто до гладкой консистенции.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в прохладном месте на 40-60 минут до удвоения объема.
4. Поднесите форму чистой водой и поставьте в духовку. Нагрейте духовку до 220 °C.
5. Выложите тесто в форму, распределите равномерно. Выпекайте хлеб в духовке до золотистой корочки.
Сныть обладает множеством полезных свойств и может быть внесена в питание для тех, кто стремится снизить уровень холестерина в крови. Разнообразьте свой рацион блюдами с снытью и заботьтесь о своем здоровье.