Иван-чай — это растение из семейства Мальвовых, его листья часто используют для приготовления ароматного и полезного напитка. Но иван-чай имеет и множество других полезных свойств, которые лечат многие заболевания.
Этот напиток содержит витамины C, B1, B2, P, а также кальций, магний и фосфор. Иван-чай прекрасно борется с воспалительными процессами, укрепляет иммунную систему, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также обладает диуретическим эффектом.
Но необходимо правильно собирать иван-чай, чтобы не потерять его полезные свойства. Лучшее время для сбора растения — начало июля. В этот период листья уже развились и запасают питательные вещества, но еще не успели их потерять.
Сбор производят в солнечный день, после росы. Листья рвут вместе с цветоносами и сбрасывают на ткань, затем сушат в тени при температуре не выше 40 градусов. Иван-чай не стоит сушить на прямом солнечном свете или на горячих поверхностях, т.к. это приводит к потере ценных веществ.
Иван-чай — это не только полезный напиток, но и прекрасное средство для лечения многих заболеваний. Собирая его правильно, можно получить настоящий лекарственный препарат, который укрепит здоровье и подарит жизненные силы.