В статье рассказывается о том, какие полезные свойства содержится в шпинате, как его правильно готовить и использовать в блюдах. Кроме того, представлен фото-рецепт, приготовление которого займет не более 30 минут.
Шпинат – это один из самых полезных овощей, который широко используется в кулинарии по всему миру. Содержит много витаминов А, С, К и минералов, таких как железо, калий, магний, медь и многое другое. Этот овощ полезен для здоровья глаз, костей, сердца и сосудов. Он также повышает иммунитет и укрепляет организм.
Для тех, кто желает добавить этот овощ в свой рацион, одно из самых легких и вкусных блюд – это шпинатный суп. Мы предлагаем простой рецепт, который подойдет как для обеда, так и для ужина. Для его приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
— 500 г шпината
— 2 средних картофелина
— 1 литр воды
— 2 столовые ложки оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— Сметана и зелень для подачи
1. Отбелить шпинат в кипятке на несколько минут, затем обильно промыть в холодной воде и мелко нарезать.
2. Очистить картофель и нарезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить картофель и довести до кипения.
4. Добавить шпинат и варить на маленьком огне, пока картофель не станет мягким.
5. Оставить на огне еще пару минут, затем удалить с огня и дать остыть.
6. Блендером измельчить суп до состояния пюре. Добавить соль, перец и оливковое масло и хорошо перемешать.
7. Подать горячим, украсив зеленью и сметаной по вкусу.
Шпинат – это идеальный ингредиент для многих блюд. Помимо супов, из этого овоща можно готовить салаты, гарниры и даже выпечку. Убедитесь, что ваш рацион содержит этот чудесный овощ, чтобы улучшить свое здоровье и получить много удовольствия от новых вкусов!