Статья рассказывает о составе фруктовой пастилы, ее пользе и вреде для организма. Автор обращает внимание на содержание сахара и консервантов в данном продукте и предлагает альтернативные варианты закусок.
Фруктовая пастила: вкусная и полезная закуска или скрытый враг здорового питания?
Фруктовая пастила – это сладость, получаемая из фруктового пюре с добавлением сахара и гелевого вещества пектина. На первый взгляд, это здоровая закуска – ведь пастила содержит фрукты. Однако, как и многие другие продукты, фруктовая пастила имеет свои плюсы и минусы.
Польза фруктовой пастилы заключается в том, что она содержит фруктовое пюре, которое богато витаминами и минералами. В зависимости от вида фруктов, из которых сделана пастила, ее нутриентный состав может отличаться. Например, пастерилизованная яблочная пастила содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и помогает снизить уровень холестерина в крови.
Тем не менее, существует и ряд недостатков, связанных с употреблением фруктовой пастилы. Основной недостаток – содержание сахара. Фруктовая пастила может содержать до 50% сахара, что намного превышает дневную норму его потребления.
Кроме того, многие производители добавляют в пастилу консерванты, красители и другие добавки, которые замедляют или даже останавливают процесс разложения продукта. Эти добавки могут вызвать аллергические реакции и негативно повлиять на здоровье.
Таким образом, фруктовая пастила – это не идеальный продукт для здорового питания, хотя и имеет свои положительные стороны. Лучше выбирать альтернативы, например, свежие фрукты, сухофрукты, орехи или домашнюю фруктовую смесь. Если же вы все же решили купить фруктовую пастилу, обращайте внимание на ее состав и попробуйте выбрать вариант с минимальным содержанием сахара и добавок.