Шиповник (Rosa canina) – древесный кустарник, который произрастает на территории Европы, Азии и Африки. В народной медицине уже давно используется корень данного растения, который обладает множеством целебных свойств.
Один из главных компонентов корня шиповника – это витамин С. В 100 граммах свежего корня содержится около 500 мг витамина С, что в 10 раз больше, чем в лимоне. Витамин С – это мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, защищает от вредного воздействия свободных радикалов и способствует улучшению состояния кожи.
Кроме того, корень шиповника содержит значительное количество полезных веществ, включая каротиноиды, танины, кальций, фосфор и железо. Все они в сочетании оказывают положительное воздействие на организм человека:
1. Улучшение работы пищеварительной системы
Так как корень шиповника содержит большое количество клетчатки, он помогает ускорить процесс переваривания пищи и предотвратить запоры. Кроме того, танины, содержащиеся в корне, помогают уменьшить воспаление и боли в желудке.
2. Укрепление зубов и костей
Корень шиповника – это богатый источник кальция, фосфора и магния, которые необходимы для здоровья костей и зубов.
3. Снижение уровня холестерина
Корень шиповника содержит пектин, который помогает снижать уровень холестерина в крови. Это важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снижения риска развития инфарктов и инсультов.
4. Повышение иммунитета
Богатое содержание витамина С делает корень шиповника отличным средством для повышения иммунитета и защиты организма от вирусов и бактерий.
Корень шиповника можно употреблять в виде отвара или настоя. Для приготовления отвара необходимо залить 1 столовую ложку измельченного корня шиповника 500 мл кипятка и кипятить 10-15 минут. Настой деликатнее – на 500 мл кипятка достаточно 1 столовой ложки корня. Настой или отвар можно потреблять по 100 мл 2-3 раза в день.
Таким образом, корень шиповника – это настоящий кладезь полезных веществ. Он укрепляет иммунитет, помогает улучшить пищеварение, повысить уровень кальция, снизить уровень холестерина и защитить организм от вредных воздействий окружающей среды. Не стоит забывать о ценности данного растения и использовать его в пищу.