Иван-чай – это напиток, который издавна пользуется популярностью в России и других странах. На Руси его называли еще «копорский чай», а в Японии его зовут «кумизу». По своим свойствам и химическому составу иван-чай очень похож на зеленый чай, но есть и отличия. Иван-чай не содержит кофеина, но богат производными кислот и танинами.
Польза иван-чая
Иван-чай имеет немало полезных свойств. Этот напиток улучшает сон, успокаивает нервную систему, тонизирует организм, повышает иммунитет, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Иван-чай обладает мочегонными свойствами, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, улучшает обмен веществ, защищает кардиоваскулярную систему, улучшает кровообращение.
Вред иван-чая
Несмотря на многие полезные свойства, иван-чай также может причинять вред. Первая и главная проблема, связанная с употреблением этого напитка, – это возможные аллергические реакции. Также стоит помнить, что иван-чай содержит танины, которые могут негативно сказаться на работе желудка и вызвать пищеварительные расстройства.
Как выбрать иван-чай
Если вы решили попробовать иван-чай или уже им пользуетесь, то нужно знать, как его правильно выбрать. Не стоит экономить на качестве – лучше купить иван-чай у проверенных продавцов или в специализированных магазинах, которые гарантируют его качество и свежесть. Иван-чай должен быть светло-зеленого или коричневого цвета, без следов плесени или других примесей.
Вывод
Иван-чай – это полезный напиток, который помогает укреплять здоровье и общее состояние организма. Однако, при употреблении этого чая следует помнить о возможных аллергических реакциях и мере. Качественный иван-чай можно купить у производителей или в специализированных магазинах. Не забывайте о том, что всё имеет свою меру!