Шпинат — это абсолютно универсальный продукт, который известен как элемент здорового питания. В этой статье мы расскажем о пользе шпината для организма, а также предложим несколько интересных рецептов, которые помогут вам насладиться его вкусом.
Шпинат уже давно считается универсальным продуктом, который хорошо известен людям, которые предпочитают здоровый образ жизни. Быстро готовится, прост в использовании и при этом весьма полезен для здоровья.
Польза шпината для организма
Шпинат — настоящий кладезь питательных веществ: в нем множество важных витаминов, антиоксидантов и минералов. Он богат витаминами А, С, Е, К, группы В, а также содержит магний, железо, калий, кальций и многое другое. В том числе, шпинат является отличным источником антиоксидантов, которые помогают защищать организм от различных заболеваний, а также улучшать общее самочувствие и замедлять процесс старения.
Рецепты блюд с шпинатом
Перейдем к рецептам – запекание, салат и суп. Все блюда с шпинатом получаются вкусными и полезными.
1. Запеченный шпинат с курицей
Для этого блюда понадобится 500 граммов куриной грудки, 200 граммов свежего шпината, 200 граммов сыра моцарелла, оливковое масло, чеснок, соль, перец.
Шпинат порезать. Куриное мясо нарезать кубиками и обжарить в сковороде. Чеснок мелко порезать, смешать с шпинатом и добавить масло, посыпать перцем и солью. Все перемешать и выложить массу в форму для запекания. Сверху уложить курицу и нарезанный сыр. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
2. Салат со шпинатом и огурцом
Для приготовления салата нам потребуется 100 граммов шпината, 1 огурец, 1 красный лук, 100 граммов гороха зеленого, оливковое масло, соль, перец.
Шпинат порезать. Огурец нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Зеленый горох варить до готовности. Все смешать в миске, заправить маслом, посыпать солью и перцем по вкусу.
3. Крем-суп из шпината
Для приготовления супа нам потребуется 1 картофелина, 200 граммов свежего шпината, лук, масло, соль.
Шпинат порезать. Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать и обжарить на масле. Далее добавить картофель и шпинат, залить супом и варить до мягкости. Все перемолоть в блендере до однородности. В конце добавить соль по вкусу и подать суп горячим.
Итог
Шпинат не только вкусный, но и очень полезный продукт, который должен быть присутствовать в рационе каждого человека. Попробуйте приготовить эти блюда из шпината и убедитесь сами, насколько он может быть приятным и полезным для вашего здоровья.