Иван-чай – один из самых полезных напитков, который знает человечество. Он обладает приятным вкусом, поднимает настроение и благотворно влияет на организм. В этой статье мы расскажем, как собрать и заготовить иван-чай на зиму.
Иван-чай (или кипрей) – это многолетнее растение, которое можно встретить повсюду. Оно известно своими лечебными свойствами, а также используется в качестве травяного чая. Кроме того, иван-чай содержит множество витаминов и микроэлементов, поэтому его употребление оказывает оздоравливающее действие на организм.
Для сбора иван-чая рекомендуется использовать только верхушки растения, которые должны быть срезаны после цветения. Лучше всего собирать иван-чай в июне-июле, когда он находится в своей максимальной мощности. Срезанные верхушки нужно тщательно просушить на солнце, на чердаке или в духовке при температуре не более 50 градусов в течение нескольких дней.
После того, как иван-чай высушен, его следует уложить в стеклянные банки или захламлены бумагой мешочки. Хранить иван-чай рекомендуется в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его лечебные свойства. Если вы хотите поддерживать свое здоровье, зимой можно употреблять до трех чашек чая в день. Обычно иван-чай заваривают как обычный чай: на 1 литр воды берут 1-2 столовые ложки сухих верхушек и выдерживают 10-15 минут.
Таким образом, иван-чай – это настоящий подарок природы. С его помощью вы можете поддерживать свое здоровье круглый год. Не забывайте правильно заготавливать и хранить этот полезный чай, чтобы он сохранял свои целебные свойства и помогал вам оставаться здоровым в любое время года.