С одной стороны, мясо является источником белка, который необходим для роста и восстановления нашего организма. Кроме того, мясо содержит железо, необходимое для кроветворной системы, и ценные аминокислоты, участвующие в различных процессах в нашем теле.
Однако в последнее время все больше и больше исследований свидетельствуют о том, что чрезмерное потребление мяса увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также многих других заболеваний, включая рак и диабет. Большинство мясных продуктов содержат большое количество насыщенных жиров и холестерина, который может вызвать образование бляшек на стенках артерий и, как следствие, привести к их заболеванию.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что мясо, особенно красное, может быть связано с повышенным риском развития рака. В связи с этим, ВОЗ рекомендует снизить потребление красного мяса до 500 граммов в неделю или заменить его на рыбу или курицу.
Таким образом, отвечая на вопрос, стоит ли употреблять мясо в пищу, мы можем сказать, что мясо имеет как пользу, так и вред для нашего здоровья. Но как всегда, умеренность и разумность в выборе продуктов – это ключ к здоровому образу жизни. При формировании рациона следует учитывать количество употребляемых продуктов и пропорции, а также предпочтение отдавать полезным видам мяса (рыбе, диким птицам) и не злоупотреблять красным мясом.
Итак, не стоит отказываться от мяса полностью, но следует употреблять его в специальном рационе, особенно учитывая ежедневную активность. И помните, что заниматься спортом нужно, но правильно питаться – еще важнее!