Шрот амаранта — это продукт, который получается при производстве масла из семян амаранта. Шрот обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. В данной статье мы рассмотрим, что такое шрот амаранта, какие пользы и вреды он несет с собой, и как его правильно принимать.
Статья:
Шрот амаранта — это продукт, который получается при производстве масла из семян амаранта. Шрот имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Зерна амаранта содержат витамины А, B, C, а также D, E, K, макро- и микроэлементы, фитогормоны, аминокислоты, фолиевую кислоту, лизин и цинк. Шрот амаранта, в свою очередь, богат белком, клетчаткой, железом, калием, кальцием, магнием, натрием.
Также шрот амаранта содержит вещества, такие как сапонины, которые могут способствовать снижению уровня холестерина в крови, и сапониновые гликозиды, которые являются антиканцерогенными. Это происходит благодаря свойствам белка, который содержится в шроте амаранта. Кроме того, шрот содержит ксиланы, которые также обладают противоопухолевыми свойствами.
Несмотря на полезные свойства, шрот амаранта также несет в себе и некоторые вреды. При употреблении в больших количествах, он может вызвать аллергические реакции. Кроме того, шрот обладает большим содержанием фитиновой кислоты, которая может снижать усвоение некоторых важных микроэлементов.
Как принимать шрот амаранта?
Шрот амаранта можно принимать в виде капсул или добавлять в пищу. Рекомендуется употреблять от одной до двух чайных ложек шрота в день. Шрот можно добавлять в йогурт, кефир, каши и смузи. Также его можно использовать при выпечке хлеба или печенья.
Выводы
Шрот амаранта — это очень полезный продукт, который может способствовать улучшению здоровья человека. Он обладает противоопухолевыми, антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами. Однако, перед употреблением шрота необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать аллергических реакций и проблем с усвоением питательных веществ.