Кориандр молотый является одним из самых популярных специй в мировой кухне. Он добавляет не только аромат и вкус блюдам, но также имеет ряд полезных свойств для нашего здоровья.
Первое, что стоит отметить, это превосходные антибактериальные свойства этой специи. Кориандр содержит ряд активных компонентов, которые помогают уничтожать бактерии и защищать организм от инфекций.
Кроме того, кориандр молотый способствует улучшению пищеварения. Он содержит эфирные масла, которые помогают пище перевариваться быстрее, а также улучшают работу желудка и кишечника.
Также кориандр является богатым источником антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращать развитие серьезных заболеваний, включая рак.
Однако, несмотря на многочисленные пользы, кориандр молотый может иметь и некоторые негативные эффекты. Например, его употребление может ухудшить состояние людей, страдающих от язвенной болезни желудка или кишечника. Также, употребление кориандра может привести к аллергической реакции у некоторых людей.
Кориандр молотый — это не только вкусный, но и полезный продукт, однако перед его употреблением следует учитывать как пользу, так и возможные негативные эффекты для здоровья.
Источник: https://www.healthline.com/nutrition/coriander-benefits#TOC_TITLE_HDR_2