Кориандр, известный также под названием кинза, является одним из наиболее распространенных специй в мировой кухне. Он добавляет вкус и аромат в любое блюдо, будь то суп, салат или пикантная закуска.
Однако, значительно меньше людей знают о том, что кориандр имеет высокую питательную ценность и может оказать многочисленные преимущества для здоровья.
В данной статье мы рассмотрим важные преимущества кориандра для здоровья.
1. Обладает Антибактериальными Свойствами
По некоторым исследованиям, экстракт кориандра может убить микробы и остановить их размножение. Кориандровое масло содержит летучие компоненты, такие как линалол и карвон, которые имеют антибактериальные свойства и могут помочь защитить вашу кожу от инфекций.
2. Способствует Пищеварению
Кориандр содержит природные свойства, которые могут улучшить пищеварение. Он содержит витамин C, который может помочь снизить воспаление в желудочно-кишечном тракте и избавиться от газов и отёков в желудке.
3. Помогает Снизить Риск Развития Болезней
Кориандровое масло содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами в организме. Он также содержит железо, которое может помочь в борьбе с анемией.
4. Улучшает Сердечное Здоровье
Кориандр содержит лимонин, который может помочь снизить холестерин и улучшить кровообращение в организме. Он также помогает снизить сухость во рту, что может привести к уменьшению зубного налёта.
5. Обладает Антиоксидантными Свойствами
Кориандр содержит многочисленные антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить риск развития рака, болезней сердца и других хронических заболеваний.
Вывод
Кориандр — незаменимый спайс, имеющий множество преимуществ для здоровья. Он содержит антибактериальные и антиоксидантные свойства, помогает в борьбе с пищеварительными проблемами, улучшает сердечное здоровье и снижает риск развития болезней.
Добавление кориандра в вашу ежедневную диету может стать превосходным способом гарантировать здоровое питание и богатство витаминами и минералами. Удивительно, что такой маленький спайс может иметь такие большие преимущества для вашего организма.