Кориандр — растение, используемое всеми кухнями мира. Некоторые люди его обожают, а другие считают его несъедобным и неприятным по вкусу. Но, помимо вкусовых качеств, кориандр имеет множество полезных свойств и может нанести вред здоровью.
Статья:
Кориандр (Coriandrum sativum) — это однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Оно известно своим ароматом и вкусом, а также использованием в кулинарии. В народной медицине кориандр был широко использовался в качестве лекарства против различных заболеваний.
Однако, помимо полезных свойств, кориандр может иметь и некоторые негативные эффекты. Например, он может вызывать аллергические реакции. Признаки аллергической реакции на кориандр могут включать зуд, красноту кожи, отек, насморк и кашель.
Также кориандр может взаимодействовать с определенными медикаментами, включая препараты, используемые для уменьшения кровяного давления. В связи с этим, эксперты рекомендуют воздержаться от употребления кориандра или законсультироваться с врачом перед его употреблением, если у вас есть какие-либо заболевания.
Однако, кориандр имеет и множество полезных свойств. Он может помочь сбросить вес, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови, улучшить состояние кожи и волос. Кроме того, в кориандре содержится антиоксидант — лигниндидглический кислота (LGD), который может предотвратить развитие рака.
Чтобы получить все полезные свойства кориандра, рекомендуется использовать его умеренно и не превышать рекомендованную дозу. Рекомендованная доза кориандра в пищу составляет 1-2 чайные ложки в день.
Выводы
Кориандру присущи как полезные, так и вредные свойства, поэтому необходимо использовать его меру. Если у вас есть какие-либо заболевания или вы употребляете медикаменты, перед употреблением кориандра необходимо проконсультироваться с врачом. А правильное и умеренное употребление кориандра в пищу может помочь вам держать себя в форме и улучшить состояние здоровья.
Фото:
!|Кориандр|(https://i.pinimg.com/474x/2b/60/71/2b607163ecd5edf3066182cf5ae7119d.jpg)