Крупа булгур — это один из видов традиционных ячневых продуктов, получаемый из цельного пшеничного зерна путем обжарки и дробления. Среди прочих круп булгур выделяется не только своим ярким вкусом, но и ценными питательными свойствами.
Булгур богат белком, витаминами группы В, магнием, фосфором, цинком и другими микроэлементами. Эти важнейшие питательные элементы помогают укреплять кости, регулировать работу сердечно-сосудистой системы, поддерживать здоровое зрение и нормализовать пищеварение.
Кроме того, крупа булгур способствует контролю веса, за счет низкого уровня калорийности и высокого содержания клетчатки и белка, что ускоряет метаболизм и контролирует чувство голода. Булгур также уменьшает риск развития диабета типа 2, регулирует уровень холестерина и снижает вероятность различных онкологических заболеваний.
Но как использовать булгур в ежедневном рационе? Заменить им гарнир к основным блюдам, приготовленным из ветчины, соленой рыбы или других мясных продуктов, или добавить его в супы, салаты, каши или запеканки.
Крупа булгур — это не только питательный продукт, но и отличный выбор для тех, кто хочет оставаться здоровым и по-настоящему наслаждаться своими блюдами. Попробуйте булгур уже сегодня и оцените его многочисленные пользу для своего здоровья!