Слепень бычий — это болезнь, которая может оказать серьезный вред здоровью человека, если его мясо не прошло контроль на наличие данной болезни. В статье рассмотрим причины, симптомы и методы профилактики слепени бычьего.
Статья:
Слепень бычий — это инфекционное заболевание, которое возникает у крупного рогатого скота. Болезнь опасна для человека, так как она может вызвать серьезные нарушения в здоровье. К счастью, сегодня возможности для контроля распространения заболевания значительно увеличились, и мясо, которое поступает на рынок и на стол потребителей, должно обязательно проходить контроль на наличие слепени бычьего.
Причины возникновения слепени бычьего
Слепень бычий вызывается бактерией Mycobacterium bovis, которая может передаваться через молоко и мясо крупного рогатого скота. Животные, которые живут на фермах или на сельскохозяйственных угодьях, могут заражаться бактерией Mycobacterium bovis через воду, корм и прочие предметы быта. В результате этого, когда погибшее животное зарезают, его мясо может стать источником заражения для человека.
Симптомы заболевания
У человека, который заразился слепенью бычьего, могут появиться следующие симптомы:
— высокая температура тела;
— потеря веса;
— ночные поты;
— головная боль;
— нарушение мозговой деятельности;
— сильный кашель.
Симптомы заболевания могут не проявляться сразу после заражения, а появиться спустя несколько месяцев или лет. Именно поэтому контроль за мясом и молоком крупного рогатого скота на наличие слепени бычьего должен быть проводим регулярно.
Как профилактировать заболевание
Профилактика заболевания слепенью бычьего осуществляется тремя способами:
1. Контроль за животными на фермах и угодьях, где они содержатся, с целью принятия мер по предотвращению заражения.
2. Контроль качества мяса и молока на наличие Mycobacterium bovis.
3. Ваксинация животных, которая может уменьшить вероятность заражения.
Заключение
Слепень бычий — это опасное заболевание, которое может нанести серьезный вред здоровью человека. Однако благодаря разработанным методам профилактики заболевания и контролю за качеством мяса и молока, можно защитить себя и свою семью от данного заболевания. Необходимо следить за мясом, которое покупаем на рынке, и не забывать о необходимости регулярно контролировать своё здоровье.