Каждый летний сезон мы с нетерпением ждем пикника или барбекю, ведь это прекрасный повод собраться вместе с друзьями и родными, насладиться природой и угощениями с гриля. Шашлык из курицы в этом плане является одним из самых любимых и популярных блюд. Однако, как и любое другое блюдо, шашлык не лишен и своих плюсов и минусов. В этой статье мы рассмотрим, какую пользу и какие вредны свойства имеет шашлык из курицы.
Польза шашлыка из курицы
1. Белок. Курица является одним из источников высококачественного белка, который необходим для строительства и восстановления тканей нашего организма. Шашлык из курицы содержит в себе значительное количество белка, что делает его полезным блюдом в рационе спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни и желающих контролировать свой вес.
2. Минералы и витамины. Шашлык из курицы содержит в себе ценные минералы, такие как железо, калий и фосфор, а также витамины группы В, необходимые для здоровья нервной системы.
3. Переваримость. Курица является легкоусвояемым продуктом, поэтому шашлык из курицы хорошо переваривается и не создает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Вредные свойства шашлыка из курицы
1. Жареные кусочки курицы содержат большое количество жира, что напрямую связано с появлением лишнего веса и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
2. Риск заражения. При неправильной обработке шашлыка из курицы возникает риск заражения кишечных инфекций, поэтому важно контролировать этиапы подготовки продукта и следить за чистотой гриля.
3. Вредные добавки. Очень часто производители шашлыков используют красители, консерванты и другие вредные добавки, которые могут негативно повлиять на здоровье.
Выводы
Шашлык из курицы – это вкусное и полезное блюдо, которое необходимо употреблять в разумных количествах и при соблюдении правил приготовления. Оно является богатым источником белка и полезных витаминов и минералов, но также может содержать большое количество жира и вредных добавок. Поэтому настоятельно рекомендуется обращать внимание на качество продукта и следить за его приготовлением.